Green Leaves

Celery – சிவாரி கீரை Facts

1 Mins read

Celery மிகவும் குறைந்த கலோரி மூலிகை தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இதன் இலைகள் 100 கிராம் எடையில் 16 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டு செல்கின்றன மற்றும் நிறைய கரையாத ஃபைபர் (முரட்டுத்தனம்) கொண்டிருக்கின்றன, அவை மற்ற எடை இழப்பு விதிமுறைகளுடன் இணைந்தால் உடல் எடை மற்றும் இரத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். புற்றுநோய் பாதுகாப்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் செயல்பாடுகள் இதில் அதிகம் உள்ளன.

Celery வைட்டமின்-கே இன் சிறந்த மூலமாகும், இது சுமார் 25% டி.ஆர்.ஐ. வைட்டமின்-கே எலும்புகளில் ஆஸ்டியோட்ரோபிக் செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் எலும்பு வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது மூளையில் நரம்பியல் சேதத்தை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் அல்சைமர் நோய் நோயாளிகளுக்கு முக்கிய பங்கு வகுக்கிறது.

இந்த மூலிகை பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் மிகச் சிறந்த மூலமாகும். பொட்டாசியம் என்பது இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவும் செல் மற்றும் உடல் திரவங்களின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்:

1. வளைந்திருக்கும் போது ஒடிக்கும் நிமிர்ந்த தண்டுகளுடன் செலரியைத் தேர்வுசெய்க

2. இலைகள் புதியதாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்க வேண்டும்.

3. Celery தேர்ந்தெடுக்கும்போது, இந்த கட்டைவிரல் விதியை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: இருண்ட நிறம், வலுவான சுவை.

4. புதிதாக நறுக்கிய செலரி அதன் ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் நறுக்கி ஒரு சில மணி நேரம் கூட சேமித்து வைத்திருக்கிறது.

மருத்துவ பயன்கள்

  1. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், அஜீரணத்தைப் போக்கவும், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகவும் காட்டு செலரி மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  2. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், அஜீரணத்தைப் போக்கவும், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகவும் காட்டு செலரி மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  3. வாதம் மற்றும் கீல்வாத நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் இந்த மூலிகை பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது

Watch our Youtube Manakkum Samayal Channel

19 posts

About author
We welcome you to our Manakkum Samayal website. We publish regular videos and articles on preparation guide with information and steps for preparing vegetarian and non-vegetarian foods. Watch our all videos and provide your valuable comments and feedback on our channel and please don't forget to subscribe to our Youtube channel, Like our Facebook page, and download our Andriod App
Articles
You may also like
FruitsGreen Leaves

வாழை இலை மற்றும் பழங்களின் மகத்துவங்கள்

1 Mins read
வாழை இலை யின் நீர் உறியாதன்மையாலும், வசதியாகயிருப்பதாலும் தென்னிந்தியா, பிலிப்பீன்சு, கம்போடியா உணவு வகைகள் பெரும்பாலும் இவ்விலையிலேயே பரிமாறப்படுகிறது. தமிழ் நாடு, கேரளம், ஆந்திரப் பிரதேசம் மற்றும் கர்நாடகம் பகுதிகளில்…
Green Leaves

முடக்கத்தான் கீரை – மருத்துவ குணங்கள்

1 Mins read
முடக்கத்தான் கீரை வேலிகளில் செடியாக வளர்ந்து கிடக்கும், துவர்ப்புச் சுவையுடைய வகைக் கீரை. இந்த கீரை பல மருத்துவகுணங்கள் அடங்கியே ஒரு அற்புதமான கீரை. முடக்கத்தான் கீரையின் தண்டு, இலை…
Green Leaves

முளைக்கீரை – சிறுகீரை – பாலக்கீரை எது நல்லது?

1 Mins read
முளைக்கீரை/சிறுகீரை/ பாலக்கீரை எது நல்லது? முளைக்கீரை/சிறுகீரை/ பாலக்கீரைநம் அன்றாட உணவில் கீரையை சேர்த்து உண்டால், நம் உடம்பிற்கு தேவையான அணைத்து வகையான சத்துக்கள் வந்து சேர்ந்துவிடும். சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிட…

Leave a Reply