CUMIN SEEDS - ஜீரகம் - जीरा
1 Mins read
CUMIN SEEDS (English) – ஜீரகம் (Tamil) – जीरा (Hindi) Cumin seeds (each one contained within a fruit, which is dry) are in…
Bay Leaf - புன்னை இலை - Tej Patha
1 Mins read
புன்னை இலை / பிரிஞ்சி இலை (Tamil) – BAY LEAF (English) – TEJ PATHA(Hindi) Bay Leaf – The aromatic leaf from the bay…
ஏலக்காய் – Cardamom – इलायची
1 Mins read
ஏலக்காய் (Tamil) – Cardamom (English) – इलायची (Hindi) ஏலக்காய் சமையலில் வாசனைக்காக அனைத்து உணவுகளிலும் பயன்படுத்தும் ஒரு பொருள் தான். அதிலும் இந்த ஏலக்காய் இந்திய உணவுகளிலேயே…
சுக்கு – DRY GINGER – SONTH
1 Mins read
சுக்கு(Tamil) – DRY GINGER(English) – SONTH(Hindi) சுக்கு – உலர்ந்த இஞ்சியே ‘சுக்கு’ (இலங்கையின் சில பகுதிகளில்: வேர்க் கொம்பு) என அழைக்கப்படுகிறது. கஷாயம் இது பல மருத்துவப்…
கருணை கிழங்கு – தகவல்கள் மற்றும் மகத்துவங்கள்
1 Mins read
கருணை கிழங்கு- காரும் கருணை- “குண்டுடல் கொடுக்கும் உருளைக் கிழங்கு, குண்டுடல் குறைக்கும் கருணைக் கிழங்கு” என்ற மூலிகை மணி வாசகப்படி நாம் குண்டுடல் குறைக்கும் கருணைக்கிழங்கின் உயர்வை உணரலாம்….
